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苏格兰燕麦饼
率苏格兰燕麦饼
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
类别:面包
作者:安娜·麦卡特尼
成分
4盎司中粒燕麦(见下文)
1汤匙融化的牛肉汁、培根油或植物油
捏盐
2-3汤匙开水
方向
在烤板上撒上中号燕麦片。把各种原料混合成一个球。把它放在撒了一点中号燕麦片的烤板上，把混合物擀成大约1/4英寸厚的圆形。切成4个三角形。动作要快，因为如果混合物变冷就很难处理了。(它会破裂。)
把燕麦饼放在热的煎锅上，只烤一面。一旦边缘卷起来，它们就煮好了，现在必须放在架子上或茶巾上，在温暖的房间里晾干(或放在烤箱上的架子上)。
笔记
针状燕麦是钢切燕麦。这和燕麦片不一样。
这是一个传统的苏格兰食谱，通常和奶酪、黄油一起吃，或者(非传统的，安娜的儿子)鹰嘴豆泥。
这是一个传统的苏格兰食谱，通常和奶酪、黄油一起吃，或者(非传统的，安娜的儿子)鹰嘴豆泥。
替换
变化
最近，燕麦蛋糕制造商在他们的燕麦蛋糕中添加了额外的配料，以扩大商店中供应的燕麦蛋糕的范围。其中包括混合草药、黑胡椒粉甚至奶酪。一旦你尝试过普通的燕麦蛋糕，为什么不尝试一下配料呢?
最近，燕麦蛋糕制造商在他们的燕麦蛋糕中添加了额外的配料，以扩大商店中供应的燕麦蛋糕的范围。其中包括混合草药、黑胡椒粉甚至奶酪。一旦你尝试过普通的燕麦蛋糕，为什么不尝试一下配料呢?
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
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